sundurian

ハード系の香ばしいパンに、大粒のチョコレートがゴロゴロと包まれた「チョコエピ」。葛飾区高砂の街角にあるベーカリー「sundurian（サンドリアン）」に足を踏み入れたら、まずチェックしてみたい名物の一つです。噛みごたえのある生地の塩気と、焼き上がってザクッとした食感も混ざり合うチョコレートの甘みが絶妙なバランスで、多くのファンを引きつけています。

店頭の棚には、昔ながらの親しみやすい定番からひと工夫あるアレンジパンまで、多彩なパンが並びます。塩バターパンに杏のコンポートとこし餡を組み合わせた「ごまあんfeat.塩パン」や、りんごをデニッシュとカスタードで包んだ「アルメット」など、おやつに選びたい甘いパンのラインナップも個性的です。バターがじゅわっと広がるシンプルな塩パンや、さくっとしたクロワッサン、クイニーアマンなど、生地そのものの香ばしさを楽しむ焼き菓子やペストリーも揃っています。

軽食やランチをしっかり楽しみたいなら、調理パンやサンドイッチのコーナーが見逃せません。食べごたえのある「ボリュームコロッケサンド」やカレーパン、手頃なサイズのささみカツを挟んだドッグパンなど、惣菜系の選択肢も充実しています。パプリカが香る小ぶりのキッシュやガーリックフランス、ブルーチーズと蜂蜜を合わせたハードパンなど、ワインやスープに合わせたくなるメニューも並びます。

手頃な価格帯で小ぶりなパンも多いため、気になる味をいくつかトレイに載せて試しやすいのも嬉しいところです。日々の朝食用には、天然酵母の食パンやバゲットをテイクアウトして持ち帰るのも頼もしい選択になります。なお、支払いは現金のみの対応となっているため、小銭や紙幣を用意して立ち寄るのがおすすめです。